ACEITUNAS
Ingredientes
Aceitunas negras ½ kg.
Aceite cantidad necesaria
Vinagre cantidad necesaria
Orégano a gusto
Condimento para pizza a gusto

Preparación
Se colocan las aceitunas negras escurridas en un bol que tenga tapa. Se cubren por partes iguales con aceite y vinagre ( de vino). Se espolvorean con orégano y condimento para pizza.
Se mezclan y se conservan en heladera.
Recordemos que las aceitunas deben encontrarse cubiertas por la salsa a fin de que se mantengan conservadas.
Son ideales para servir en platitos como entrada, en tanto en otros platos se colocan queso que puede ser feta, anchoas en aceite, papas fritas, fiambre, el que deseen, cortado en cubos pequeños. Es ideal no olvidarse tostadas de pan.